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食用油品質快速檢測儀的特點

發(fā)布日期: 2020-10-11
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食用油品質快速檢測儀的特點:鄭州歐諾OS270食用油檢測儀食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源,是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學變化,這些變化會生成對身體健康有害的物質。目前,食用油脂品質的傳統(tǒng)檢測方法多為化學方法,這些方法必須在內由人員操作,費時費力,化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康,且化學廢劑污染了環(huán)境。煎炸食用油中性化合物組分含量值,是我煎炸油衛(wèi)生標準里的一項重要指標,可用來判斷煎炸食用油品質的優(yōu)劣。OS270是一臺快速,安全,高效的食用油品質檢測儀,能夠快速檢測食用油中的性化合物組分含量,且能夠在油溫較高的環(huán)境下使用,適用于各種煎炸食用油品質的檢測

食用油品質快速檢測儀的特點解決方案:

1 儀器

OS-270食用油品質檢測儀

食用油品質檢測儀

2 實驗方法

2.1 樣品制備

取餐廚用油200ml左右,使用濾紙濾去固體殘渣。如樣品中含有大量水分應盡量除去,不然會影響測定結果。

2.2 測試過程

開機,等儀器屏幕有顯示后,將傳感器插入油品中,儀器自動顯示當前測試值,如果測試值超過限定值,儀器會自動。

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